Buttercream
Mastery
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La mejor experiencia
de aprendizaje digital
El curso perfecto para todo nivel de experiencia
La segunda version de mi curso Buttercream Mastery viene recargada con las mejores recetas y técnicas para hacer crecer tus habilidades y ayudarte a encontrar tu estilo!
Si eres un chef profesional o alguien que recién empieza en el mundo de la pastelería, este curso es para ti.
Aprende a crear tortas glamorosas y deliciosas
Circulares, cuadradas, octagonales, de dos pisos, etc ¡Las opciones son infinitas con las técnicas correctas!
Te llevaré paso a paso por cada una de mis técnicas más preciadas que te permitirán crear todo tipo de pasteles para deslumbrar y celebrar momentos únicos.
El mejor buttercream para climas tropicales
Mi receta perfecta para climas cálidos y húmedos, aprenderás mi Buttercream Italiano para climas tropicales.
Una crema brillante, sedosa y versátil, perfecta para todo tipo de decoración y con un sabor inigualable.
¿Qué aprenderás en este curso?
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Alisado de Tortas Cilíndricas
Alisado de Tortas Cúbicas
Alisado de Tortas Octagonales
Correcto Armado de una Torta Alta Estable
Correcto Montaje y Estructura de una Torta de Dos Pisos a Más
Técnica Acuarela en Buttercream
Técnica Concreto en Buttercream
Técnica Mármol Craquelado en Buttercream
Técnica Fault-line en Buttercream
Técnica de Bordes Perfectos en Buttercream
Técnica de Estampado Sobre Buttercream
Texturizado de Papel Comestible
Sails de Papel Wafer
Corona de Papel Wafer
Sails de Papel de Arroz
Puas Brillantes Comestibles
Piedras de Oro Inca Comestibles
Uso de Nacarados y Dorados
Uso de Aerógrafo
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Mi Increíble Italian Buttercream Para Climas Tropicales
Cake de Chocolate
Cake de Vainilla
Buttercream de Frambuesas
Buttercream de chocolate
Compota de Frambuesas
Ganache de Chocolate
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Como Organizar tu Producción de Pasteles Para Mayor Rentabilidad
Tips de Costeo de Pasteles
Tips de Transporte de Pasteles
Herramientas Para Seleccionar una Paleta de Colores
Cómo Blanquear Buttercream
Guía de Corte de Pasteles
Buttercream Mastery
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